Op het moment dat ik deze kroeg binnenstap is het nog vroeg in de morgen. Er zit een klant aan de bar en achter de bar is een dame heel druk bezig met het schoonmaken van de glazen.
"Goedemorgen", zeg ik als ik twee gezichten mijn kant op zie draaien. "Is er verse koffie?" "Tuurlijk", antwoord de dame achter de bar en zij loopt naar de koffiemachine om een kopje voor me in te schenken.
Ondertussen, schuif ik aan bij de bar en ga naast de andere klant zitten. Als ik haar zo van opzij bekijk, herken ik haar pas. "He, Hadewigis! Ik had je niet herkend, je haar is zo anders! Wel leuk dat kleurtje!"
Terwijl ik in gesprek raak met Hadewigis, wordt er een kop geurige koffie voor mijn neus gezet, compleet met een speculaasje. Natuurlijk, Sinterklaas is weer in het land.

English summary: in the above conversation one can aprehend the Dutch word for Good Morning = Goedemorgen (at this point I won't mention how it is said, but I will sustain with mentioning that the beginning of the word is pronounced at the back of the throad). Another thing that will become clear is that the Dutch love their coffee: they drink loads of it and one can recognize a good bar when coffee is served with an additional, preferably homemade, cookie.
Oh.. and there is the mentioning of a feast that is celebrated in the beginning of december: Sinterklaas.